Leerling Kok (BBL)

• Klaarzetten van materialen en ingrediënten voor de koks (mise-en-place);
• Ondersteunen bij de mise-en-place werkzaamheden en zorgen dat ingrediënten en materialen klaarstaan;
• Helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten en het stap voor stap leren van het vak;
• Ondersteunen tijdens evenementen bij de uitgifte van gerechten;
• Kennismaken met verschillende foodconcepten en keukens binnen NBC en Green Village;
• Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen (HACCP);
• Zorgdragen, samen met collega’s, voor een schone, georganiseerde en efficiënte keuken.

• Je volgt een koksopleiding (BBL) en wilt het vak graag in de praktijk leren;
• Je hebt een passie voor koken en oog voor kwaliteit en presentatie;
• Je bent leergierig, toont initiatief en staat open voor feedback;
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail;
• Je functioneert goed in teamverband en communiceert duidelijk;
• Je bent flexibel inzetbaar en vindt werken tijdens evenementen geen probleem.

• Goede arbeidsvoorwaarden, passend bij je leeftijd en ervaring;
• De kans om deel uit te maken van een gepassioneerd én gezellig team;
• Een lekkere lunch of diner (afhankelijk van je werkdag) en goede koffie. Je wordt bij ons goed verzorgd tijdens je werkdag;
• Gezellige borrels in onze eigen kroeg en een jaarlijks feest.

Wij zijn een familiebedrijf, opgericht in 1992, met twee evenementenlocaties: NBC en Green Village. We maken samen met ons team een succes van iedere bijeenkomst die wij faciliteren. Bij ons is geen een dag hetzelfde op één ding na: we drinken aan het einde van de dag gezellig een drankje.

De term familiebedrijf maken we trouwens waar: ons volledige team is een grote familie. Van hostess en event medewerker tot aan management en directie: de lijnen zijn kort en de teamspirit hoog. Samen zetten we ons iedere dag in om onze opdrachtgevers en gasten de ultieme dag te bezorgen en gaan we geen uitdaging uit de weg.