Leerling Kok (BBL)

In deze rol leer je het vak midden in de praktijk. Je ondersteunt de koks in de voorbereiding en uitvoering en ontdekt hoe je samen zorgt dat elk gerecht klopt.

• Je zet materialen en ingrediënten klaar voor de koks en ondersteunt bij de mise-en-place;
• Je helpt bij het voorbereiden en bereiden van gerechten en leert stap voor stap de basis van het vak;
• Je ondersteunt tijdens evenementen bij de uitgifte van gerechten;
• Je maakt kennis met verschillende foodconcepten en keukens binnen NBC en Green Village;
• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen (HACCP);
• Je zorgt samen met collega’s voor een schone, georganiseerde en efficiënte keuken.

• Je volgt een koksopleiding (BBL) en wilt het vak graag in de praktijk leren;
• Je hebt een passie voor koken en oog voor kwaliteit en presentatie;
• Je bent leergierig, toont initiatief en staat open voor feedback;
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail;
• Je functioneert goed in teamverband en communiceert duidelijk;
• Je bent flexibel inzetbaar en vindt werken tijdens evenementen geen probleem.

• Een inspirerende werkplek op twee unieke eventlocaties geen dag hetzelfde is;
• Sterke arbeidsvoorwaarden: een goed salaris passend bij jouw ervaring, pensioenregeling, vakantiedagen en korting op je zorgverzekering;
• Ruimte voor creativiteit, eigen inbreng en groei;
• Elke werkdag goed verzorgd met een lekkere lunch en goede koffie;
• Een hecht, energiek team van gedreven collega’s waarmee je samen successen viert;
• Gezellige borrels in onze eigen kroeg en een jaarlijks feest om niet te missen.

NBC en Green Village zijn onderdeel van een familiebedrijf met één doel: onvergetelijke events mogelijk maken. NBC biedt grootschalige evenementen comfort en kwaliteit in elk detail. Green Village is onze intieme locatie waar het professionele persoonlijk wordt en gastvrijheid altijd voorop staat. Samen met meer dan 150 collega’s zorgen we dat alles klopt: voor onze opdrachtgevers én elkaar.